هزاران سال است که روزه براي نورانيت و تقدس استفاده مي شود. با روزه فرد متدين آگاهي خويش را بالا مي برد .کساني که به روزه گرفتن معتقدند بر اين باور هستند که روزه تنها راه پاک کردن جسم از سموم است .هنگامي که تنها آب مي نوشيد بدن سموم خود را دفع مي کند .در قرآن و احاديث سخنان بسياري در مورد روزه بيان شده است .